Бутерброди - це смачно, швидко та зручно. Тому ми всі їх так любимо й тому вони стають частиною нашого святкового столу. Часу на приготування потрібно не більше 10-15 хвилин, а відірватися від них потім дуже складно

Звісно, першими на думку могли прийти канапки з лососем чи ікрою, але це нудно. Тому ми зібрали кілька цікавих швидких рецептів на Новий рік. Деякі поєднання продуктів в них, на перший погляд, трохи божевільні, але повірте - вони лише божевільно смачні.

БУТЕРБРОДИ З МАНДАРИНОМ І СИРОМ ФЕТА

Дуже просте і несподівано ефектне поєднання солоного сиру та солодких цитрусових зі свіжою ноткою листя м’яти. Ці бутерброди з мандаринами та сиром фета - ідеально вписуються в зимовий спектр смаків і новорічний настрій.

Інгредієнти: 4 шматочки багету, 150 г - сир фета, 3 мандарина, 2 гілочки м’яти, за смаком чорний перець.

Нарізаємо хліб, мандарини очищаємо від шкірки і розбираємо на часточки, з стебел м'яти обриваємо листочки. На хліб викладаємо шматочки фети, часточки мандаринів, листочки м'яти, поливаємо невеликою кількістю оливкової олії і посипаємо свіжомеленим перцем.

Читайте також: Що робити, якщо мандарини виявились кислими або гіркими

КАНАПКИ З АВОКАДО ТА ШПРОТАМИ

Щоб поєднати сучасні кулінарні тренди та класику, приготуйте авокадо-тост зі шпротами - наш досить вдалий експеримент. Не переймайтеся, ця закуска не схожа на оті бутерброди зі шпротами, котрі готували на радянські столи. Ця страва  збалансована за смаками та навіть досить вишукана.

Інгредієнти: 1 авокадо, 1 ст.л. лимонного соку, 4 шматочки хліба, 1 банка шпротів.

Підсушіть 4 шматочки хліба на сухій пательні або в духовці впродовж 10 хвилин за температури 160 градусів. Розріжте авокадо, приберіть кісточку та за допомогою ложки дістаньте м’якоть. Розімніть авокадо виделкою та збризніть 1 ст.л. лимонного соку. Намажте на хліб авокадо, зверху в бажаній кількості викладіть шпроти та подавайте.

Читайте також: Традиції і смак справжньої української кухні - приготуйте легендарну страву зі свинячих ребер та квасу

БУТЕРБРОДИ З ГАРБУЗОМ І МАНДАРИНАМИ

Оскільки гарбуз усе ще тішить нас своєю наявністю та доступністю в магазинах, чому б не додати його до святкового столу. Легкі бутерброди з гарбузом, мандарином і сиром - ідеальна вишукана закуска, котра точно стане зіркою вашого новорічного столу. Баланс смаків тут просто неймовірний.

Інгредієнти: 200 г гарбуза, 200 г голландського сиру, 1 багет, 1 мандарин, 2 ст. л. цукру, 20 г вершкового масла, зелень до смаку.

Підготуйте інгредієнти: 1 мандарин та 200 г гарбуза почистьте від шкірки. Мандарин розберіть на дольки, а гарбуз наріжте маленькими кубиками. За допомогою гострого ножа або “економки” поріжте сир тонкими слайсами.

На розігріту пательню висипте 2 ст. л. цукру, спершу виставте максимальний вогонь, а потім трохи зменшіть. Дочекайтеся, поки цукор розтане, при цьому його не помішуючи.

До розталого цукру додайте 20 г вершкового масла. Коли й масло також розтане - викладіть на пательню нарізаний кубиками гарбуз. Смажте, помішуючи 3-4 хв.

Багет наріжте скибками та підсушіть на сухій сковорідці. На гарячий багет викладіть скибку сиру, зверху обсмажений гарбуз, далі закручену скибку сиру та мандарин. За потреби, зафіксуйте канапе шпажкою.

Читайте також: Незвичні рецепти куті з булгуру та перловки: як на Різдво порадувати гостей смачною стравою