Багато хто стикався з тим, що відкрита баночка з солодким варенням через деякий час обростає пліснявою. Це буває як із солоними заготовками, наприклад, томатною пастою або квашеними огірками
Але є один перевірений лайфхак, який допоможе врятувати консервацію.
Зазвичай під час приготування консервації використовують сіль, оцет або лимонну кислоту. Втім, після відкриття банки пліснява все одно може з'явитися. Основна причина - коли заготівлю набирають брудною ложкою або взагалі рукою. Як наслідок через декілька днів консерви покриються цвіллю, і їх можна буде викинути.
Читайте також: Прикмети на Новий 2024 рік: що потрібно зробити "на щастя та гроші"
Однак є одна хитрість, яка допоможе запобігти утворенню цвілі у банках. Для цього знадобиться трохи марлі - кілька шматочків діаметром трохи більше шийки стандартної банки.
На один шар марлі намащуємо шар звичайнісінької гірчиці. Його накриваємо другим. Всю конструкцію поміщаємо у верхній частині банки - марля повинна висіти всередині так, щоб її краї можна було б притиснути кришкою.
Раніше ми розповідали, як приготувати оригінальний салат з куркою «Різдвяний вінок» на святковий стіл.