Наближається улюблена пора всіх дітей та дорослих - Різдво та Новий рік. А це означає, що багато господинь вже почали складати список страв, які вони поставлять на святковий стіл
Якщо ви вже робили картопляний салат або рулетики з крабовими паличками, цього разу здивуйте свою родину та гостей салатом "Різдвяний вінок".
Інгредієнти: куряче філе (350 г), твердий сир (150 г), яйце (4 шт.), мариновані огірки (2-3 шт.), картопля (3-4 шт.), майонез, свіжий кріп (1 пучок).
Куряче філе промиваємо, нарізаємо і відварюємо в підсоленій воді або запікаємо в духовці. Потім охолоджуємо та подрібнюємо середнім кубиком.
Картоплю промиваємо в проточній воді, викладаємо в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль і відварюємо в шкірці ("в мундирі") близько 20-30 хвилин – до готовності. Потім очищаємо і нарізаємо так само, як і філе. Можна натерти на терці.
Яйця заздалегідь відварюємо вкруту - 10 хвилин після закипання. Очищаємо їх від шкаралупи, тремо на терці.
Читайте також: Діти будуть в захваті: простий рецепт приготування печива на день Святого Миколая
Мариновані огірки нарізаємо кубиком. Твердий сир тремо на терці.
У центр страви встановляємо склянку і викладаємо навкруги шар тертої картоплі, рівномірно розподіляємо по всій поверхні. Зверху змащуємо майонезом. Потім шар курячого філе і знову майонез.
Викладаємо мариновані огірки, зверху - майонез. Наступний шар – натерті яйця, знову майонез. Наприкінці рясно посипаємо твердим сиром.
Прикрасити зверху можна петрушкою та помідорами чері або ж на свій смак.