Ці сирники готуються дуже просто, без зайвих інгредієнтів

Завдяки манці замість борошна вони мають приємну текстуру й ніжний смак.

Час приготування

  • Загальний - 30 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) - 20 хв.

Інгредієнти

  • Сир - 9% 400 г
  • Яйце - 1 штука
  • Цукор - 2 ст. ложки
  • Ванільний цукор - 1 ч. ложка
  • Манна крупа - 3 ст. ложки
  • Сіль - 1 щіпка
  • Рослинна олія - для смаження
  • Сметана або варення для подачі - за бажанням

Читайте також: Перші блюда без м'яса: кращі рецепти пісних супів до посту

Приготування

  1. Сир ретельно перетріть виделкою або за допомогою блендера, щоб маса була однорідною.
  2. Додайте яйце, цукор, ванільний цукор і щіпку солі. Добре перемішайте.
  3. Вмішайте манку. Залиште тісто на 10 хвилин, щоб манка набухла.
  4. Сформуйте невеликі сирники. За бажанням можна обваляти їх у невеликій кількості манки або панірувальних сухарів.
  5. Смажте сирники на сковороді з розігрітою олією на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
  6. Подавайте гарячими зі сметаною, медом або варенням.