Скуштуйте ніжні, рум'яні пиріжки з соковитою начинкою з абрикосів, приготовані на сковороді. Цей простий рецепт не потребує багато часу і зусиль, а результат гарантує неймовірну насолоду для всієї родини. Абрикосова начинка з легким ароматом ванілі чудово поєднується з м'яким тістом, створюючи справжню феєрію смаку
Час приготування
- Загальний 1 ч. 20 хв.
- Активний (потрібна ваша участь) 30 хв.
Інгредієнти
- Вода 300 мл
- Швидкодіючі дріжджі 7 г
- Цукор 105 г
- Рослинна олія 145 мл
- Сіль ½ ч. ложки
- Борошно 475 г + для посипання
- Абрикоси 600 г
- Кукурудзяний крохмаль 10 г
Читайте також: Домашній квас зі смаком дитинства - рецепт освіжаючого напою "із жовтої бочки"
Приготування
- З'єднайте воду, дріжджі, 5 г цукру та 45 мл олії. Додайте сіль і поступово всипте борошно. Замісіть м'яке тісто. Вам може знадобитися більше або менше борошна.
- Накрийте миску з тістом рушником і залиште при кімнатній температурі приблизно на 45 хвилин, поки воно не подвоїться в розмірі.
- Видаліть кісточки з абрикосів. Крупно наріжте фрукти. Змішайте зі 100 г цукру та крохмалем.
- Присипте стіл борошном. Розділіть тісто на однакові шматочки. Розкачайте в коржі. Викладіть на них начинку та защипніть краї.
- Розігрійте в сковороді 100 мл олії. Смажте пиріжки по 3-5 хвилин з двох боків до рум'яності.
Смачного!