Цибуля та часник - це основні продукти на кухні всіх господинь, які завжди актуальні. Існує спосіб, який може значно продовжити термін їх зберігання на місяці, якщо знати про правильне місце для їх зберігання
По-перше, варто уникати холодильника, оскільки через надлишок вологи вони стануть м’якими та запліснявіють. Натомість краще зберігати часник і цибулю в прохолодному, темному та добре провітрюваному приміщенні на кухні. Але це не означає, що можна просто покласти їх у шафу. Головним є те, як правильно їх зберігати.
Як кажуть кулінарні експерти, можуть виникнути проблеми зі збереженням свіжості цибулі та часнику, якщо класти їх у кухонний ящик. Вони починають гнити, з’явиться пліснява раніше свого часу.
Читайте також: Як зберегти продукти без холодильника - лайфхаки, які стануть у пригоді
Але є дієвий лайфхак щодо використання перфорованих паперових пакетів, які забезпечують циркуляцію повітря рівно стільки, щоб забезпечити цим овочам “життя” впродовж тривалого періоду часу.
Отже, щоб правильно зберігати цибулю і часник, вам знадобиться коричневий паперовий пакет, пробивач дірок, маркер та скрепки. Перш ніж покласти у пакет цибулю чи часник, важливо переконатися, що вони тверді та свіжі.
“Для початку складіть пакет вздовж навпіл, проколіть один край. Ви будете пробивати кілька шарів. Переверніть складений пакетик і проткніть інший край - приблизно 3 см між ударами. Потім наповніть пакет наполовину цибулею чи часником. Позначте його маркером, а потім скористайтеся канцелярськими скріпками зверху, щоб зафіксувати його на місці”, - пояснила експерт.
При правильному зберіганні цибуля та часник можуть бути свіжими від трьох до шести місяців.
Раніше ми розповідали, як зберігати м'ясо без холодильника.