Сирники – це класична страва, яка полюбилася багатьом за простоту приготування та ніжний смак. Проте, традиційний рецепт сирників з борошном може бути не таким корисним, як хотілося б.

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом сирників з вівсяних пластівців. Цей варіант страви є більш корисним, адже вівсянка багата на клітковину та інші корисні речовини.

Сирники з вівсяних пластівців готуються дуже просто, а їх смак нічим не поступається класичним сирникам.

Спробуйте приготувати цю страву на сніданок, і ви будете приємно здивовані!

Інгредієнти:

  • 250 г сиру (будь-якої жирності)
  • 2-3 ст. ложки вівсяних пластівців (швидкого приготування)
  • 1 яйце
  • 1-2 ст. ложки цукру (за смаком)
  • 1 щіпка ваніліну
  • 1 щіпка солі
  • 1 столова ложка олії (для смаження)


Читайте також: Забуті рецепти минулого: ґомбовці - приготуйте старовинну українську страву на власній кухні

Приготування:

  1. Змішайте сир, вівсяні пластівці, яйце, цукор, ванілін і сіль в однорідну масу.
  2. Залиште масу на 10-15 хвилин, щоб вівсяні пластівці розбухли.
  3. Сформуйте з сирної маси сирники бажаної форми та розміру.
  4. Розігрійте олію на сковороді.
  5. Обсмажте сирники з обох боків до золотистого кольору.
  6. Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.

Подавайте сирники з улюбленими добавками: сметаною, варенням, медом, йогуртом, джемом або фруктами.

Додаткові поради:

  • До сирної маси можна додати родзинки, курагу, цукати або інші сухофрукти.
  • Для більш ситного сніданку можна додати до сирної маси тертий твердий сир.
  • Смажити сирники можна на антипригарній сковороді без олії.

Смачного!