Сьогодні пропонуємо вам смачну і просту страву без круп, без макаронів і з ароматом справжнього домашнього тепла. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку!
Цей рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою, коли хочеться чогось м’ясного, ситного і не надто складного. Ідеально смакує з овочами, картоплею чи навіть сам по собі.
Час приготування
- Загальний 45 хв.
- Активний (потрібна ваша участь) 15 хв.
Інгредієнти
- Курячі стегенця 4–6 шт.
- Сіль 1 ч. ложка
- Чорний мелений перець ½ ч. ложки
- Сметана 200 г
- Гірчиця (звичайна або діжонська) 1 ст. ложка
- Часник 2 зубчики
- Сушений базилік або орегано 1 ч. ложка
- Рослинна олія для смаження
- Зелень для подачі
Читайте також: Рецепти перевірені часом: як закрутити огірки на зиму, щоб було смачно
Приготування
- Курячі стегенця натріть сіллю та перцем.
- На сковороді розігрійте олію та обсмажте стегенця з обох боків до золотистої скоринки (по 3–4 хв. з кожного боку).
- Змішайте в окремій мисці сметану, гірчицю, подрібнений часник та сушені трави.
- Викладіть соус у сковороду до курки, накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні 25–30 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким, а соус — густим і ароматним.
Подавайте з улюбленим гарніром або просто з хлібом — буде неймовірно смачно.