Сьогодні пропонуємо вам смачну і просту страву без круп, без макаронів і з ароматом справжнього домашнього тепла. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку!

Цей рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою, коли хочеться чогось м’ясного, ситного і не надто складного. Ідеально смакує з овочами, картоплею чи навіть сам по собі.

Час приготування

  • Загальний 45 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 15 хв.

Інгредієнти

  • Курячі стегенця 4–6 шт.
  • Сіль 1 ч. ложка
  • Чорний мелений перець ½ ч. ложки
  • Сметана 200 г
  • Гірчиця (звичайна або діжонська) 1 ст. ложка
  • Часник 2 зубчики
  • Сушений базилік або орегано 1 ч. ложка
  • Рослинна олія для смаження
  • Зелень для подачі

Читайте також: Рецепти перевірені часом: як закрутити огірки на зиму, щоб було смачно

Приготування

  1. Курячі стегенця натріть сіллю та перцем.
  2. На сковороді розігрійте олію та обсмажте стегенця з обох боків до золотистої скоринки (по 3–4 хв. з кожного боку).
  3. Змішайте в окремій мисці сметану, гірчицю, подрібнений часник та сушені трави.
  4. Викладіть соус у сковороду до курки, накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні 25–30 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким, а соус — густим і ароматним.

Подавайте з улюбленим гарніром або просто з хлібом — буде неймовірно смачно.