Хто з нас не любить сирники? Ця ніжна й ароматна страва з дитинства чарує своїм смаком. А якщо додати до сирників родзинки, то вони стануть ще більш апетитними й ароматними.
Сьогодні ми хочемо з вами поділитися рецептом сирників з родзинками, які готуються дуже просто й швидко. За 30 хвилин ви зможете приготувати ідеальний сніданок для всієї родини.
Інгредієнти:
- 500 г сиру 9%
- 3 ст. л. цукру
- 3 ст. л. борошна + 3 ст. л. для панірування
- 1 шт. яйце
- 50 г родзинок
- ванілін
- Олія для смаження
Читайте також: Приготуйте грибний суп з вершками: ніжний та ароматний рецепт смачного обіду
Інструкція:
- Підготуйте родзинки: Залийте родзинки окропом на 5 хвилин, щоб вони розм'якли.
- Змішайте сирну масу: У мисці розімніть сир виделкою. Додайте цукор, яйце, ванілін і ретельно перемішайте.
- Додайте родзинки: Відіжміть родзинки від води та додайте до сирної маси. Знову перемішайте.
- Сформуйте сирники: Додайте борошно в сирну масу, щоб вийшла однорідна маса, що не липне до рук. Змочіть руки водою і сформуйте сирники. Обваляйте їх у борошні.
- Обсмажте сирники: Розігрійте олію на сковороді. Викладіть сирники на сковороду і обсмажте з обох боків до золотистого кольору.
- Подавайте: Викладіть сирники на тарілку. За бажанням, подавайте їх зі сметаною, варенням, медом або йогуртом.
Поради:
- Щоб сирники вийшли ніжними, використовуйте сир 9%.
- Не додавайте занадто багато борошна, інакше сирники будуть жорсткими.
- Обсмажуйте сирники на повільному вогні, щоб вони встигли прожаритися всередині.
- Якщо сирники липнуть до рук, змочіть руки водою.
Смачного!