Панкейки - це млинці, які готуються на основі яєць, молока, борошна та цукру. Вони можуть бути подані з різними начинками, наприклад, з варенням, сиром, фруктами або медом

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 1 склянка молока
  • 1/2 склянки борошна
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі

Читайте також: Готуємо стейк зі цвітної капусти з сиром за рецептом відомого шеф-кухаря

Приготування:

  1. У мисці збийте яйця з молоком до однорідності.
  2. Додайте борошно, цукор, розпушувач і сіль.
  3. Перемішайте до однорідності.
  4. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.
  5. Вилийте трохи тіста на сковороду і обсмажте з двох сторін до золотистого кольору.
  6. Повторіть з рештою тіста.
  7. Подавайте панкейки з улюбленою начинкою.

Секрети приготування:

  • Для більш повітряних панкейків додайте в тісто трохи збитих яєчних білків.
  • Якщо ви хочете, щоб панкейки були більш ароматними, додайте в них трохи ванілі або інших спецій.
  • Панкейки можна подавати з різними начинками, наприклад, з варенням, сиром, фруктами або медом.

Смачного!