Салат «Італійський кінь» - це не просто святкова страва, а кулінарний талісман 2026 року, що символізує силу, щедрість і яскраві зміни
Простий у приготуванні, насичений барвами та ароматами, він подарує вашому новорічному столу енергію Червоного Вогняного Коня та стане оберегом на добробут у прийдешньому році.
Інгредієнти: макарони - 300 г, печериці - 150 г, вершкове масло - 10 г, чері - 200 г, сир - 150 г, оливки - 10 шт., оливкова олія - 3 ст. л., бальзамічний крем - 1 ч. л., гірчиця - 3 ст. л., кетчуп - 1 ст. л., зелень - пучок, сіль, спеції, перець - за смаком.
Відваріть макарони до стану альденте, промийте холодною водою і дайте охолонути.
Гриби наріжте та обсмажте на вершковому маслі, додавши сіль, перець та улюблені спеції.
Помідори чері розріжте навпіл, сир натріть на тертці, а оливки наріжте кільцями.
Для заправлення змішайте оливкову олію, бальзамічний крем, гірчицю, кетчуп і дрібно нарізану зелень.
Читайте також: Сонце на тарілці: рецепт морквяного рулета з тунцем, який зробить ваш новорічний стіл незабутнім
У великій мисці об’єднайте макарони, шампіньйони, чері, оливки та сир. Полийте заправкою та обережно перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно просочилися смаком.
Раніше ми розповідали, щоб зустріти рік Вогняного Коня вдало, експерти радять уникати конини, жирних страв і копченостей, натомість наповнити стіл зеленню, овочами, вівсяними стравами та легкими напоями.
Спершу варто з’ясувати, які страви можна й не можна ставити на святковий стіл, щоб у Новий рік залучити вдачу та благополуччя, а не притягнути негараздів.
Експерти розповіли, що варто врахувати під час підготовки до святкування Нового року 2026, адже він пройде під знаком Вогняного Коня за східним календарем.