Паста з креветками та часниковим соусом — швидка та смачна страва для обіду
Ця паста з креветками в ароматному часниковому соусі — ідеальний вибір для тих, хто любить швидкі, але смачні страви. Легкі та ніжні креветки чудово поєднуються з ароматним соусом, а паста робить страву ситною та збалансованою. Це ідеальний варіант для обіду або вечері!
Інгредієнти:
- 250 г пасти (спагетті або інша на ваш вибір)
- 300 г креветок (очищених)
- 3 зубчики часнику
- 2 ст. л. олії оливкової
- 1 ч. л. лимонного соку
- Сіль, перець — за смаком
- Твердий сир (пармезан або інший) — для посипки
- Свіжа зелень для прикраси (петрушка або базилік)
Читайте також: Трубочки з лаваша з картоплею і сиром: готуємо смачну закуску за простим рецептом
Приготування:
- Варіть пасту у великій кількості підсоленої води, дотримуючись інструкції на упаковці до аль денте. Потім злийте воду, залишивши трохи рідини для соусу.
- Поки паста вариться, на сковороді розігрійте олію та обсмажте дрібно нарізаний часник до золотистого кольору.
- Додайте креветки на сковороду та обсмажте їх по 2-3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть рожевими і не почнуть виділяти аромат.
- Додайте лимонний сік, сіль, перець і перемішайте все разом.
- Додайте варену пасту до сковороди з креветками та перемішайте, щоб паста добре просочилась соусом. Якщо соус здається занадто густим, додайте трохи води, в якій варилась паста.
- Подавайте пасту, посипавши тертим сиром та прикрасивши свіжою зеленню.
Смачного!