Ці оладки готуються з трьох видів овочів і солоної фети
Подавайте їх зі сметаною або соусом.
Час приготування
- Загальний 40 хв.
- Активний (потрібна ваша участь) 20 хв.
Інгредієнти
- Помідори 650 г
- Солодкий перець ½ штуки
- Ріпчаста цибуля ½ штуки
- Рослинна олія 3 ст. ложки
- Фета 100 г
- Сушений орегано 1 ч. ложка
- Сіль ¼ ч. ложки
- Перець чорний мелений за смаком
- Борошно пшеничне 100-120 г
Можна додати
- Базилік або зелену цибулю за смаком
Приготування
1․ Помідори розріжте на половинки. Ложкою вишкребіть м'якоть разом із перегородками та подрібніть у блендері разом із солодким перцем.
2․ Цибулю та залишки помідорів наріжте невеликими шматочками.
3․ У сковороді розігрійте ложку олії на середньому вогні. Часто помішуючи, обсмажте подрібнені в блендері овочі за 4-5 хвилин. Злегка остудіть.
4․ Змішайте обсмажені овочі зі шматочками помідорів і цибулі, розкришеною фетою, орегано, сіллю і перцем.
Додайте дрібно нарубаний базилік або зелену цибулю, якщо хочете.
5․ Всипте просіяне борошно і перемішайте, щоб об'єднати всі інгредієнти.
Вам може знадобитися трохи більше або менше борошна.
6․ У сковороді розігрійте ще 2 ложки олії на середньому вогні. Столовою ложкою викладайте тісто й обсмажуйте оладки по кілька хвилин з кожного боку, щоб зарум'янити.
Смачного!