Ледача піца на лаваші з ковбасою і сиром
Коли дуже хочеться піци, а часу на тісто немає — лаваш стає справжнім рятівником. Хрустка скоринка, соковита начинка і тягучий сир — виходить неймовірно смачно і виглядає як справжня піца. Готується на сковороді або в духовці, а результат завжди вражає. Ідеально для швидкої вечері або коли хочеться чогось смачного без зайвого клопоту.
Інгредієнти (на 2 великі піци):
- 2 тонкі лаваші (прямокутні або круглі)
- 200-250 г ковбаси або шинки (або будь-якої начинки, що є)
- 150-200 г твердого сиру
- 3-4 ст. л. томатного соусу або кетчупу
- 1 невелика цибулина (за бажанням)
- Свіжа зелень (кріп, петрушка або базилік)
- Олія або вершкове масло для змащування
- Сіль, чорний перець, сушені італійські трави
Читайте також: Міні піца на сковороді - приготуйте швидко поживний та смачний обід
Приготування:
- Сир натріть на крупній тертці. Ковбасу наріжте тонкими скибочками або кубиками. Цибулю дрібно наріжте (якщо використовуєте). Зелень посічіть.
- Лаваш змастіть тонким шаром томатного соусу, залишивши невеликі краї.
- Рівномірно розкладіть ковбасу, цибулю і посипте сиром. Зверху трохи зелені, трав і перцю.
- На сухій гарячій сковороді (або в розігрітій до 200°C духовці) випікайте 4-6 хвилин на сковороді під кришкою або 8-10 хвилин у духовці, поки сир не розплавиться, а краї лаваша не стануть хрусткими.
- Готову піцу наріжте порційними шматками і подавайте одразу, поки сир тягнеться.
Смачного!