Міні піца - це швидкий та калорійний перекус

Тісто виходить хрустким зовні та м'яким усередині. Начинку можна змінювати на свій смак.

Час приготування

  • Загальний 1 ч. 20 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 30 хв.


Читайте також: Піца з куркою та ананасами: приготуйте італійську класику з тропічним акцентом

Інгредієнти

  • Вода 150 мл
  • Швидкодіючі дріжджі 8 г
  • Цукор ½ ч. ложки
  • Рослинна олія 1 ст. ложка
  • Сіль 1 ч. ложка
  • Борошно 250 г + для посипання
  • Моцарела або інший сир 250 г
  • Помідори чері 150 г
  • Ковбаса 150 г
  • Томатний соус за смаком

Приготування

  1. Змішайте теплу воду, дріжджі та цукор. Додайте олію та сіль. Поступово всипте борошно. Замісіть злегка липке тісто.
  2. Накрийте миску з тістом рушником. Залиште при кімнатній температурі приблизно на 40 хвилин, щоб воно подвоїлося в об'ємі.
  3. Натріть сир. Наріжте скибочками помідори чері та ковбасу.
  4. Присипте стіл борошном. Розкачайте тісто в пласт завтовшки близько 3 мм. Виріжте кола бажаного розміру. Обрізки розкачайте повторно.
  5. Розігрійте суху сковороду на невеликому вогні. Наколіть заготовки виделкою. Підсмажте з одного боку до рум'яності та переверніть.
  6. Змастіть основи томатним соусом. Посипте сиром. Викладіть на нього помідори та ковбасу.
  7. Накрийте сковорідку кришкою і продовжуйте готувати. Тісто має підрум'янитися знизу, а сир - розплавитися.


Смачного!