Є маленькі хитрощі, які дозволять приготувати смачні і пишні оладки на молоці до сніданку без розпушувача, і навіть дріжджів. Досить додати в тісто яйця і тепле, але не кип’ячене молоко, а потім розбавити суміш борошном, заздалегідь просіяним через дрібне сито і збагаченим киснем.

Час приготування

  • Загальний 35 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 35 хв.

Інгредієнти

  • Яйце 1 штука
  • Цукор 2 ст. ложки
  • Ванільний цукор 8-10 г
  • Сіль ½ ч. ложки
  • Молоко 250 мл
  • Борошно пшеничне 250-280 г
  • Сода 1 ч. ложка


Читайте також: Полуничне варення з цілими ягодами і пектином - дуже простий рецепт смачного десерта


Приготування

  1. Вінчиком або міксером збийте яйце спочатку з цукром і сіллю, а після - з теплим молоком.
  2. Всипте просіяне борошно і збийте, щоб не залишилося грудок. Додайте соду і знову з'єднайте все.
  3. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Столовою ложкою викладіть тісто й обсмажуйте оладки по кілька хвилин з кожного боку, щоб зарум'янити.


Смачного!