Хто не любить млинці? Ця універсальна страва може бути як солодкою, так і солоною. А якщо додати до млинця сир та зелень, то він стане ще й дуже ситним та корисним

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом ніжного млинця-рулету з сиром та зеленню. Цей рецепт дуже простий і швидкий, а результат вас приємно здивує. За 15 хвилин ви зможете приготувати ідеальний сніданок для всієї родини.

Інгредієнти:

Для млинця:

  • 1 яйце
  • 100 мл молока
  • 1 ст. л. борошна
  • 1/4 ч. л. солі

Для начинки:

  • 100 г сиру фета
  • 1 пучок кропу
  • 1 пучок зеленої цибулі


Читайте також: Східні смаколики за рецептом Снігової Королеви - готуємо пахлаву по-українськи

Інструкція:

  1. Приготуйте млинець: У мисці змішайте яйце, молоко, борошно та сіль. Збийте до однорідної маси.
  2. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть сковороду олією.
  3. Влийте на сковороду 1/4 частину тіста і розподіліть його по дну сковороди.
  4. Обсмажте млинець з одного боку протягом 1-2 хвилин.
  5. Переверніть млинець і обсмажте з іншого боку протягом 1-2 хвилин.
  6. Зніміть млинець з сковороди.

Приготуйте начинку:

  1. Сир фета наріжте кубиками.
  2. Кріп і зелену цибулю дрібно наріжте.

Зберіть рулет:

  1. Викладіть млинець на тарілку.
  2. Змастіть млинець сиром фета.
  3. Посипте млинець кропом та зеленою цибулею.
  4. Згорніть млинець рулетом.

Подавайте:

  1. Наріжте рулет на порційні шматки.
  2. Подавайте рулет з вашими улюбленими соусами.

Поради:

  • Замість сиру фета можна використовувати будь-який інший сир, який вам подобається.
  • Для начинки можна також використовувати інші інгредієнти, наприклад, шинку, гриби або овочі.
  • Млинець-рулет можна також запекти в духовці при 180 градусах протягом 10 хвилин.

Смачного!