Ваша кухня запахне ароматом літа завдяки цьому надзвичайно простому рецепту пирога із соковитими грушами
Цей десерт ідеально підходить для чаю чи кави, а також чудово підніме настрій у будь-яку пору року. Отже, приготуйтеся влаштувати смачне гастрономічне свято власноруч!
Інгредієнти:
- Пшенична мука - 150 грамів.
- Ванільний цукор - 1 пакетик.
- Яйця - 3 штуки.
- Цукор - 75 грамів.
- Вершкове масло - 50 грамів.
- Цедра лимона - 1 чайна ложка.
- Розпушувач тіста - 1 чайна ложка.
- Груші - 3-4 штуки.
- Пудра цукрова - 50 грамів.
Читайте також: Рецепт ідеального сніданку від відомого шеф-кухаря: спробуйте приготувати
Інструкція з приготування:
- Груші промиваємо та очищаємо від кожури. Розрізаємо їх навпіл і видаляємо серцевину. Половинки груш розрізаємо на 2-3 частини.
- У миску розбиваємо яйця кімнатної температурі і починаємо їх збивати за допомогою міксера.
- Додаємо до яєць ванільний цукор і звичайний цукор. Знову все збиваємо.
- До яєць додаємо цедру лимона та розтоплене вершкове масло. Не потрібно розтоплювати масло до рідкого стану. Достатньо просто залишити його при кімнатній температурі на 30 хвилин, щоб воно стало м'яким. Збиваємо яйця з маслом за допомогою міксера.
- За допомогою сита просіваємо борошно, змішуємо його з розпушувачем тіста і додаємо в тісто. Якщо ви хочете досягти однорідного стану тіста, не додавайте все борошно відразу. Сипте борошно невеликими порціями та відразу перемішуйте масу або збивайте за допомогою міксера.
- Форму для випікання встилаємо папером для випікання та вливаємо в неї тісто.
- Зверху на тісто вкладаємо нарізані груші. Спробуйте трохи вдавити груші в тісто. Відправляємо наш пиріг у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
- Готовий пиріг виймаємо з форми і кладемо на решітку, щоб він охолонув. Як тільки пиріг трохи охолоне, посипаємо його цукровою пудрою, прикрашаємо гілочкою м'яти і подаємо до столу.
Насолоджуйтеся!