Справжній плов обов’язково потрібно готувати на багатті в казані
Щоб страва вийшла смачною, потрібно трошки терпіння, послідовність приготування продуктів та правильний посуд, розповів переможець «Майстер шефу» Вадим Пава Бзежинський.
Інгредієнти: яловичина - 1,5 кг, рис басматі пропаренний - 1 кг, морква - 600 гр, цибуля - 600 гр, барбарис сушений - 25 гр, родзинки білі - 150 гр, часник - 1 головка, гострий червоний перець - 2 шт, нут консервований - 400 гр, олія соняшникова - 250 мл, зіра, куркума, чебрець - 1 ч.л., сіль, перець.
Читайте також: Рецепт зі столітньою історією - готуємо київське сухе варення з полуниці
Раніше ми розповідали, що відомий кухар з Кам'янського Вадим Бжезинський став найкращим food-блогером України.