Шоколадний торт із банановим кремом - ідеальний варіант для тих, хто хоче побалувати себе солоденьким без зайвого клопоту
Цей торт стане вашим улюбленим десертом. Його не потрібно запікати - лише прості інгредієнти, кілька хвилин на приготування, і на столі вже чекає ніжний, оксамитовий смак шоколаду в поєднанні з солодким бананом. Ідеально для вечірнього чаювання чи святкового столу.
Інгредієнти:
- курячі яйця - 2 шт.
- цукор - 1 склянка
- кефір або кисле молоко кімнатної температури - 1 склянка
- сода - ½ ч. л.
- вершкове масло розтоплене - 50 г
- какао - 1,5 ст. л.
- спеції для тіста (мускатний горіх, кориця, кардамон) - 1 ч. л.
- борошно - 1,5-2 склянки (залежно від консистенції тіста).
Склянку кефіру змішайте з необхідною кількістю соди. Відставте в сторону до виникнення реакції.
Паралельно збийте яйця з цукром, а потім з’єднайте з пінистим кефіром. Додайте розтоплене масло і перемішайте.
Читайте також: Рецепт гарбузового хліба, який зігріє в холодну пору
Просійте близько склянки борошна і какао зі спеціями. Перемішайте.
Поступово додавайте борошно, весь час активно перемішуючи тісто і домагаючись консистенції густої сметани.
Випікайте коржі на сухій і добре розігрітій сковороді - у її центр ми викладіть по три столових ложки шоколадного тіста і рівномірно розподіліть його. Накрийте сковороду кришкою й поставте на мінімальний вогонь на 2 хвилини. Корж не має липнути до рук, а на його поверхні мають з’явитися дірочки. Перевертати його не потрібно. Усього має вийти сім коржів.
Дайте коржам охолонути й зберіть торт, перемащуючи його кремом. Прикрасьте на свій смак.