Куряче суфле з вершками — рецепт для ніжного обіду

Куряче суфле — це ніжна, повітряна страва, яка ідеально підходить для тих, хто любить легкі, але поживні страви. Завдяки вершкам і сиру воно має кремову текстуру та делікатний смак. Чудовий вибір для обіду чи вечері, особливо якщо хочете вразити гостей!

Інгредієнти:

  • 400 г курячого філе,
  • 2 яйця,
  • 100 мл вершків (20% жирності),
  • 50 г твердого сиру (тертого),
  • 1 ст. л. борошна,
  • Сіль, чорний перець — за смаком,
  • 1 ч. л. сушеного чебрецю (за бажанням)

Для подачі (за бажанням):

  • Свіжа зелень, овочевий салат
Читайте також: Смачна веселка: спробуйте рецепт корисного фруктового желе

Приготування:

  1. Підготовка курки: Відваріть куряче філе до готовності (15-20 хвилин), охолодіть і подрібніть у блендері до однорідної маси.
  2. Суміш: Змішайте куряче пюре з яйцями, вершками, борошном, тертим сиром, сіллю, перцем і чебрецем (якщо використовуєте).
  3. Формування: Викладіть масу в змащені маслом формочки для суфле або одну велику форму.
  4. Випікання: Запікайте в розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин, доки суфле не підніметься і не стане золотистим.
  5. Подача: Подавайте гарячим із зеленню або легким овочевим салатом.

Смачного!