У Кам’янському кухарі навчальних закладів підвищили кваліфікацію для оновлення шкільного меню
Поки школярі насолоджуються останніми днями літніх канікул, у кулінарному хабі «Майстерня смаків» на базі ДПТНЗ «Кам’янський ЦППРК» кипіла запекла робота. Кухарі закладів освіти Кам'янського успішно завершили навчання за спеціальною програмою «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти».
Оновлення кулінарних підходів є частиною масштабної реформи шкільного харчування, яку ініціювала перша леді Олена Зеленська.
Читайте також: Сучасна їдальня, яка працює через додаток: ліцей у Кам’янському дивує модерновим харчоблоком
Що зміниться для школярів Кам’янського
Міські кухарі довели свою готовність ламати застарілі стереотипи про шкільні їдальні та впроваджувати сучасні стандарти:
- Сучасний підхід: більше жодних одноманітних і нудних страв у меню.
- Максимум користі: збереження вітамінів та мікроелементів завдяки правильним технологіям кулінарної обробки продуктів.
- Естетика та смак: збалансоване й візуально привабливе меню, яке заохочуватиме дітей з'їдати все до останньої крихти.
Читайте також: Безкоштовні обіди в садках та школах для дітей-ВПО: які документи потрібні та куди звертатися
Безоплатні гарячі обіди для тисяч учнів
Окрім підвищення якості страв, новий навчальний рік принесе й важливі соціальні зміни. З 1 вересня понад 227 тисяч учнів Дніпропетровщини отримуватимуть безоплатне гаряче харчування.
На реалізацію цієї ініціативи держава спрямувала регіону понад 457 млн грн. Додатково, завдяки співпраці Міністерства освіти і науки України та Всесвітньої продовольчої програми ООН, до бюджетів громад та обласного бюджету надійде ще понад 25 млн грн – ці кошти будуть використані на забезпечення гарячими обідами учнів 1–4 класів.
Шкільні їдальні Кам’янського повністю готові до старту навчального року, а кухарі чекають на найкращу нагороду за свою працю – порожні тарілки та щире учнівське «Дякую, дуже смачно!».