Скільки доведеться витратити на продукти перед Різдвом та Новим роком - розповіли аналітики продуктового ринку

Кореспонденти сайту kamenskoe.city проаналізували вартість продуктів у регіоні за січень та вересень 2025 року. Для порівняння цін були використані дані з сайту "Мінфін".

Загальна тенденція показує, що протягом перших дев'яти місяців 2025 року у Дніпропетровській області ціни на більшість продуктів харчування суттєво зросли, хоча спостерігається і різке падіння цін на деякі види овочів.

Найбільше зростання цін

Найбільше зростання цін зафіксовано на:

  • М'ясо та птиця: Свинина (+36%), Птиця (тушки курячі) (+35%) та Філе куряче (+29%).
  • Тютюнові вироби: Цигарки з фільтром вітчизняних марок (+20%), що пов'язано з акцизною політикою та інфляцією.
  • Ковбаси (+19%) та Сало (+14%).

Ймовірні причини: Основний вплив мають здорожчання енергоносіїв та логістики, а також виробничі ризики та зменшення поголів'я худоби в умовах війни.

Різкий обвал цін

Найсуттєвіше падіння цін спостерігалося на овочі та фрукти, що є типовим сезонним явищем (збір врожаю у вересні):

  • Морква: -61%.
  • Картопля: -43%.
  • Буряк: -52%.
  • Капуста білокачанна: -65%.

Помірне зростання

Ціни на більшість базових товарів зросли незначно (менше 15%), відображаючи загальноінфляційні процеси:

  • Хліб та батон: Зростання в межах 4% – 11%.
  • Молочні продукти (крім масла): Зростання в межах 3% – 8%, включаючи Молоко пастеризоване (+5%).
  • Олія соняшникова (+10%) та Масло вершкове (+8%).

Тож, у період січень–вересень 2025 року мешканці Дніпропетровщини зіткнулися з дорожчанням м'ясної групи та тютюну, яке частково компенсувалося дешевизною сезонних овочів та фруктів.

Вартість продуктів харчування перед новорічними святами – думка експерта

Ціни на певні категорії продуктів завжди зростають перед різдвяними та новорічними святами через підвищений попит.

Про це розповів економіст, член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

«Перед святами, перед Різдвом, перед Великодними святами, перед новим роком, власне, з Різдвом воно буде співпарене. Ми будемо мати зростання цін. Але, знову ж таки, не безконечні. Тобто є певні межі, які ми готові заплатити для того, щоби ми самі і наші сусіди побачили, наскільки ми добре живемо. Тому в даній ситуації, ще раз кажу, перше, ніяких таких стрімких зростань не буде», — зазначив експерт.

За словами економіста, найбільше зростання торкнеться тих категорій товарів, які активно використовуються для святкових столів:

«Що буде зростати перед святами? Вперше, це буде стосуватися того, що ми будемо активно використовувати в процесі підготовки, власне, святкових столів. Це буде м’ясо, м’ясопродукти, це буде молочка, до деякої міри, напевно, жири, щось, напевно, там салом піде вверх чуть-чуть, яйця. Ну, тобто, оці категорії товарів традиційно трошки ростуть», - додав Олег Пендзин.

Раніше ми повідомляли, що дешеві овочі закінчуються, а експерти радять закуповуватися до лютого, щоб заощадити. Українські споживачі стикаються з найбільшим за останні роки зростанням цін на овочі, яйця та інші основні продукти харчування. Аналітики попереджають про подальше підвищення цін до весни 2026 року.