Цей салат – чудовий вибір для весняного обіду або вечері. Він легкий, дієтичний та багатий на вітаміни та мінерали. Він також є низькокалорійним та легко засвоюється

Інгредієнти:

  • 1 куряче філе (відварене або запечене)
  • 1 огірок
  • 1 помідор
  • 1/2 болгарського перцю
  • 1/2 пучка зеленої цибулі
  • 1/4 пучка свіжої петрушки
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • Сіль та перець за смаком


Читайте також: Дивовижний рецепт, який сподобається кожному: скуштуйте піцу з лаваша з грушею та горіхами

Приготування:

  1. Наріжте куряче філе кубиками.
  2. Огірок, помідор та болгарський перець наріжте кубиками або скибочками.
  3. Зелену цибулю та петрушку дрібно порубайте.
  4. Змішайте в мисці курку, овочі, зелень, оливкову олію та лимонний сік.
  5. Додайте сіль та перець за смаком.
  6. Перемішайте салат і дайте йому настоятися 10-15 хвилин.

Додаткові поради:

Для більш ситного салату можна додати варену картоплю, рис або хрусткі хлібні сухарики. Також не зайвими стануть й інші овочі, наприклад, редис, салат-латук або авокадо. Замість оливкової олії можна використовувати йогурт або сметану, а для пікантності можна додати трохи гірчиці або меду.

Смачного!