Шукаєте ситну й ароматну страву для обіду або вечері? Тоді цей вершковий пастуший пиріг з куркою та овочами - саме те, що вам потрібно! Він готується не складно й швидко, а результат вас приємно здивує

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе
  • 2 моркви
  • 2 стебла селери
  • 1 цибулина
  • 200 г замороженого горошку
  • 200 г вершків
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 2 ст. л. борошна
  • 100 г тертого сиру
  • 1/2 ч. л. орегано
  • 1/4 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. чорного перцю


Читайте також: Смачна курка з хрусткою скоринкою: 5 швидких рецептів приготування м'яса


Інструкція:

  1. Підготуйте інгредієнти: куряче філе наріжте кубиками. Моркву, селеру і цибулю наріжте кубиками.
  2. Обсмажте курку: Розігрійте вершкове масло на сковороді. Додайте курку і обсмажте протягом 5 хвилин.
  3. Додайте овочі: Додайте моркву, селера і цибулю. Обсмажте протягом 5 хвилин.
  4. Додайте горошок: Додайте заморожений горошок і тушкуйте протягом 5 хвилин.
  5. Приготуйте соус: У мисці змішайте вершки, борошно, орегано, сіль і чорний перець. Додайте соус до курки та овочів. Перемішайте і тушкуйте протягом 5 хвилин.
  6. Запікайте пиріг: Викладіть пиріг у форму для запікання. Посипте тертим сиром. Запікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Подавайте:

  1. Подавайте пиріг гарячим.
  2. За бажанням, можна подати пиріг з салатом або зеленню.


Поради:

  • Для більш пікантного смаку можна додати в соус 1/4 ч. л. кайенского перцю.
  • Пиріг можна також приготувати в мультиварці на режимі "Випічка" протягом 40 хвилин.
  • Замість курячого філе можна використовувати інше м'ясо, наприклад, яловичину або свинину.

Смачного!