Різдвяний кекс - це традиційна різдвяна страва в багатьох країнах Європи. Він має солодкий смак і аромат спецій.

Це ідеальна страва для святкового застілля. Він виглядає дуже ефектно і має чудовий смак.

Інгредієнти:

  • 200 г борошна
  • 100 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1 ч. л. кориці
  • 1/2 ч. л. мускатного горіха
  • 1/4 ч. л. гвоздики
  • 1/4 ч. л. запашного перцю
  • 1/2 ч. л. соди
  • 1/4 ч. л. солі
  • 100 г сухофруктів (курага, чорнослив, родзинки)

Читайте також: Як приготувати смачне запашне капучино – 3 простих рецепти

Інструкції:

  1. Змішайте в мисці борошно, цукор, корицю, мускатний горіх, гвоздику, запашний перець, соду і сіль.
  2. Додайте розтоплене вершкове масло і яйця. Перемішайте до однорідності.
  3. Додайте сухофрукти. Перемішайте.
  4. Викладіть тісто в форму для кексу, застелену пергаментним папером.
  5. Випікайте кекс в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50-60 хвилин.
  6. Готовий кекс остудіть і прикрасьте за бажанням.

Поради:

  • Для сухофруктів можна використовувати будь-які сухофрукти на ваш смак.
  • Якщо ви хочете, щоб кекс був більш ароматним, додайте в тісто апельсинову або лимонну цедру.
  • Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою або шоколадною глазур'ю.