Приготуйте порційну версію улюбленого салату. У такому вигляді його зручно подавати гостям.


Час приготування

  • Загальний 6 ч.
  • Активний (потрібна ваша участь) 30 хв.

Інгредієнти

  • Буряк 2 штуки
  • Картопля 3 штуки
  • Морква 3 штуки
  • Яйця 6 штук
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Сіль за смаком
  • Цукор 1 щіпка
  • Оцет столовий 9%-й 1 ст. ложка
  • Філе солоного оселедця 300 г
  • Майонез за смаком


Читайте також: Кефір і варення: рецепт легендарного пирога, який у 90-х готували майже в кожній родині

Приготування

  1. Зваріть буряк за 1½-2 години, картоплю і моркву - за 20-25 хвилин, а яйця - круто за 10 хвилин. Остудіть і очистіть.
  2. Дрібно порубайте цибулю. Посипте сіллю і цукром, залийте оцтом. Залиште на 10 хвилин.
  3. Окремо натріть яєчні білки та жовтки, а також моркву, буряк і картоплю. Дрібно наріжте оселедець.
  4. Викладіть у склянки або інші порційні ємності шарами оселедець, цибулю, картоплю, білки, моркву та буряк. Шари промазуйте майонезом.
  5. Покрийте салат майонезом зверху. Посипте жовтками. Приберіть у холодильник на 3-4 години.


Смачного!