Хто не любить млинці? Ці пухкі, ароматні та ситні ласощі - улюблений сніданок багатьох людей. Їх легко готувати, вони доступні за ціною, а інгредієнти завжди є під рукою

Млинці з сиром та зеленню - це чудовий варіант для ситного та корисного сніданку. Сир забезпечує організм білком та кальцієм, а зелень - вітамінами та клітковиною.

Інгредієнти:

  • 500 мл молока
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. солі
  • 3 ст. л. борошна
  • 2 ст. л. олії
  • 200 г сиру (фета, бринза, ricotta)
  • 1 пучок свіжої зелені (кріп, петрушка, базилік)

Читайте також:  Бажаєте чогось незвичного на сніданок - спробуйте смачні та ситні сирники з яблуками за нашим рецептом

Приготування:

1. Змішайте молоко, яйця, цукор, сіль та борошно до однорідної маси.

2. Додайте олію і ще раз перемішайте.

3. Дайте тісту відпочити 15-20 хвилин.

4. Розігрійте сковороду на середньому вогні.

5. Вилийте на сковороду ополоник тіста і розподіліть його по дну сковороди тонким шаром.

6. Смажте млинець з обох боків до золотистого кольору.

7. Натріть сир на крупній тертці.

8. Дрібно наріжте зелень.

9. Викладіть на млинець тертий сир та зелень.

10. Загорніть млинець конвертом.

11. Повторіть кроки 5-10 з рештою тіста.

12. Подавайте млинці гарячими зі сметаною або йогуртом.

Порада:

  • Замість сиру можна використовувати терту бринзу або ricotta.
  • Також можна додати до начинки тертий часник або подрібнений волоський горіх.
  • Млинці можна запікати в духовці протягом 10-15 хвилин при 180°C.

Смачного!