Бажаєте скуштувати курку, що смакує неймовірно, а виглядає так, наче щойно зійшла з фуд-блогу відомого шеф кухаря? Збережіть собі цей рецепт та здивуйте ним своїх рідних чи гостей!

Мед пом'якшує смак соусу, а суміш кориці, гвоздики, сичуанського перцю, бадьяна і фенхеля дарує страві яскравий і насичений аромат.

Час приготування

  • Загальний 20 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 5 хв.

Інгредієнти

  • Філе курячих стегон зі шкірою 2 жарти
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Кукурудзяний крохмаль 3 ст. ложки
  • Часник 3 зубчики
  • Соєвий соус 3½ ст. ложки
  • Мед 2½ ст. ложки
  • Суміш приправ ½ ч. ложки
  • Рослинна олія за смаком


Читайте також: Улюблена страва Володимира Зеленського: приготуйте собі президентську вечерю

Приготування

  1. Філе посоліть і поперчіть. Обваляйте в крохмалі та струсіть надлишки.
  2. Часник пропустіть через прес. Змішайте з соєвим соусом, медом і приправою.
  3. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Викладіть курку шкірою донизу й обсмажуйте 7 хвилин. Переверніть і залиште на вогні ще на 5 хвилин. Перекладіть на тарілку.
  4. Вилийте підготовлений соус у ту саму сковорідку і тушкуйте 1 хвилину.
  5. Збільште вогонь і поверніть курку в сковороду. Обсмажуйте ще 1 хвилину, поливаючи соусом.


Смачного!