Крупа готується разом з овочами та насичується їхнім смаком

Таку страву можна приготувати під час посту або подати на гарнір до м'ясних страв.

Інгредієнти

  • Морква 140 г
  • Ріпчаста цибуля ½ штуки
  • Часник 2 зубчики
  • Рослинна олія 1 ст. ложка
  • Рис 190 г
  • Вода 400 мл
  • Сіль 1½ ч. ложки

Читайте також: Простий рецепт з гуманітарки: готуємо гречку з тушонкою в мультиварці

Приготування

  1. Моркву натріть на крупній тертці або наріжте дрібною соломкою. Цибулю подрібніть. Часник пропустіть через прес.
  2. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м'якості. Додайте часник і помішуйте ще півхвилини.
  3. Закиньте моркву з рисом і, помішуючи, обсмажуйте все разом 1-2 хвилини.
  4. Влийте в сковорідку гарячу воду та додайте сіль. Доведіть до кипіння.
  5. Накрийте кришкою і залиште на невеликому вогні, поки вся рідина не вбереться.
  6. Зніміть каструлю з плити і залиште рис під кришкою на 10 хвилин. Потім перемішайте.

Смачного!