Яблучний пиріг — класичний десерт з ніжною начинкою і хрусткою скоринкою
Цей яблучний пиріг з ніжною начинкою і хрусткою скоринкою — справжня класика! Легкий у приготуванні та з чудовим ароматом, він стане ідеальним десертом для будь-якої нагоди. Подавайте його з ванільним соусом або морозивом — це буде справжня насолода!
Інгредієнти:
- 3 середніх яблука
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 100 г цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. кориці (за бажанням)
- Щіпка солі
- 1 ст. л. лимонного соку
- Цукрова пудра для прикраси
Читайте також: Фаршируємо батон оселедцем та зеленню: простий і дешевий рецепт суперзакуски
Приготування:
- Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте їх на тонкі скибочки. Полийте лимонним соком, щоб яблука не потемніли.
- У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і щіпку солі. Додайте до суміші нарізане холодне вершкове масло і порубайте ножем, поки не отримаєте крупну крихту.
- Додайте яйце і замісіть тісто. Якщо тісто виходить занадто липким, додайте ще трохи борошна.
- Вистеліть форму для випічки пергаментом і викладіть половину тіста на дно. Розподіліть яблука рівним шаром, посипте корицею.
- Залишок тіста розкочуйте в тонкий пласт і накрийте ним яблука, защипнувши краї.
- Випікайте пиріг в розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин, поки верх не стане золотистим.
- Готовий пиріг дайте охолонути, потім посипте цукровою пудрою перед подачею.
Смачного!