Бананове морозиво — найпростіший десерт, який можна приготувати в домашніх умовах
Смачні ласощі можна зробити навіть без цукру, без молока або вершків! Ми розповімо, як приготувати класичне бананове морозиво. Ви можете урізноманітнити його, додавши в рецепт улюблені інгредієнти.
Для десерту вибирайте самі спілі банани. Вони солодше, ніж недозрілі, а значить, можна зовсім обійтися без підсолоджувачів в готовому десерті.
Перш, ніж приступати до готування, банани необхідно заморозити — це головна умова. Якщо після заморозки порізані банани злипнуться, опустіть їх на пару секунд в гарячу воду — і ви без клопоту відокремте кружечки банана один від одного.
Як зробити з заморожених бананів морозиво, читайте в рецепті нижче.
Інгредієнти:
- 2-3 великих стиглих бананів;
- мед за смаком.
Як зробити бананове морозиво:
- Читайте також: Розкриваємо секрет: рецепт найсмачнішого домашнього кетчупу
Крок 1. Очистіть банани, наріжте на кружечки та відправте в морозилку до повного замерзання. Щоб мерзлі шматочки було легко витягти, використовуйте для заморозки пластмасову ємність або силіконову форму.
Крок 2. Складіть фрукти в чашу блендера та починайте збивати на низькій швидкості. Спочатку маса буде неоднорідною, зі шматочками.
Коли ви досягнете такої консистенції, увімкніть високу потужність і збивайте ще 3-5 хвилин. Крихітка із замороженого банана перетвориться в однорідну гладку масу, схожу на морозиво, яке растаяло.
Крок 3. Додайте мед за смаком і ще раз добре збийте. Бананове морозиво за цим рецептом можна подавати відразу, але воно буде мати м'яку структуру. Для більш щільної форми, помістіть його в морозилку ще на 2 години.
Крок 4. Перед подачею сформуйте з маси порційні кульки. Або можна відразу заморозити десерт в порційних формочках, для зручності подачі.
