Страви з яєць залишають одними з найпопулярніших, адже цей продукт дуже корисний і надовго насичує енергією
Багато хто любить починати свій день з омлету. Наприклад, з пишного і ніжного, як хмаринка, але без начинки.
Хтось навпаки віддає перевагу омлету, насиченому різними інгредієнтами. Начинка для омлета може бути грибною і м’ясною, овочевою або рибною.
Відома акторка і телеведуча Ольга Сумська запропонувала рецепт ще однієї страви на сніданок з яєць - конверти з сиром та шинкою.
Інгредієнти знадобляться дуже прості: яйця - 4 шт., сир твердий, шинка, олія для смаження, петрушка.
Крок перший - твердий сир і шинку нарізаємо тонкими слайсами. Далі вбиваємо яйця у миску і збиваємо їх до однорідності. У зв’язку з тим, що начинка і так буде солоною, яєчну суміш можна не солити.
Тепер ставимо на вогонь пательню і змащуємо її олієї. Починаємо смажити яєчний млинець - він повинен вийти тонким.
Смажимо млинець з обох боків. Наступний крок - на піжсмажений бік в центр яєчного млинця викладаємо шматочки сиру і шинки. Тепер загортаємо млинець з боків до центру. Притискаємо, щоб краї млинця схопилися.
Тепер цей яєчний конвертик перегортаємо, притискаємо і підсмажуємо хвилину-дві.
Перед подачею на стіл яєчні конверти з сиром і шинкою прикрашаємо зеленню.