Морква - справжній скарб, який містить безліч вітамінів та корисних речовин
Наприклад, це вітаміни групи А, В6, С, К; фолієва кислота; калій; залізо; мідь; марганець; клітковину; бета-каротин.
Загалом, морква підтримує здоров’я очей, захищає шкіру, покращує роботу шлунку, зміцнює імунну систему, запобігає розвитку проблем із серцево-судинною системою та багато чого іншого. До того ж вона здатна виконувати задачу натурального заспокійливого засобу, адже знижує загальний рівень стресу та підвищує стійкість до стресів.
Вам однозначно варто спробувати морквяний пиріг, якщо ви віддаєте перевагу смачній, корисній та легкій в приготуванні випічці.
Інгредієнти: туга та соковита морква - 400 грамів; яйця курячі - 4 штуки; цукор - 250 грамів; олія - 220 мілілітрів; борошно пшеничне - 380 грамів; розпушувач - 1 столова ложка без гірки; сіль - щіпка; ванільний цукор - 1 чайна ложка; порошок кориці - 1 чайна ложка.
Приготування розпочинається з очищення моркви та її натирання на тертці з середнім діаметром.
Далі потрібно яйця, цукор та ванільний цукор покласти в окрему посудину та збити міксером на великій швидкості до стану повітряної піни. Вливаємо олію та збиваємо ще 2 хвилини. Додаємо просіяне борошно, розпушувач, корицю та сіль. Перемішуємо все до однорідної маси та слідкуємо, щоб в тісті не було борошняних грудочок.
Наступним кроком стає додавання до тіста натертої моркви. Ці дві суміші необхідно перемішати на найнижчій швидкості міксера.
Готуємо форму для випікання, застеливши пергаментом дно, замастивши його рослинним або вершковим маслом. Далі вливаємо заготівлю і розрівнюємо поверхню. Форму з тістом ставимо в попередньо розігріту духовку до 180 ºC та випікаємо близько 50 хвилин. Готовність варто перевіряти шпажкою.
Діставши пиріг з духовки, даємо йому охолонути до теплого стану в формі. Вже після його можна їсти.