Незвичний рецепт, який сподобається вам та приємно здивує ваших гостей

Ці кекси можна зробити на йогурті або сметані. Вони виходять дуже м'якими та пишними. Для приготування навіть не знадобиться міксер.

Час приготування

  • Загальний 1 год. 40 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 20 хв.

Інгредієнти

  • Рослинна олія 120 мл
  • Коричневий цукор 250 г
  • Яйця 3 штуки
  • Морква 180 г
  • Грецький йогурт або сметана 225 г
  • Борошно 300 г
  • Розпушувач 1 ст. ложка
  • Сода ½ ч. ложки
  • Сіль ½ ч. ложки
  • Кориця мелена 1 ч. ложка


Читайте також: Смачний та пікантний десерт: готуємо бананові кекси з полуницею

Приготування

  1. Збийте вінчиком олію з цукром. По одному введіть яйця, щоразу ретельно збиваючи до посвітління.
  2. Натріть очищену моркву. Додайте в тісто моркву та йогурт або сметану. Вага овоча вказана в очищеному вигляді.
  3. З'єднайте борошно, розпушувач, соду, сіль і корицю. Вмішайте в тісто. Накрийте миску і залиште при кімнатній температурі на 1 годину.
  4. Розігрійте духовку до 220 °C. Вставте в 12-15 форм для кексів паперові формочки.
  5. Розподіліть тісто по формах і поставте в духовку. Через 5 хвилин зменште температуру до 200 °C і випікайте кекси ще 10-15 хвилин.


Смачного!