Готуємо домашню версію знаменитої пасти з какао та фундука
Кухар з Кам'янського, переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський має кілька кулінарних шедеврів у своєму меню. Сьогодні ми приготуємо «Нутеллу» від шефа в домашніх умовах.
Для цього нам знадобиться:
- Какао 2 ст. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Цукор ванільний 1 ч. л.
- Мелені горіхи 30 г
- Олія соняшникова рафінована 300 мл
- Молоко 2,8% 150 мл
Читайте також: Курячі гомілки в азійському стилі від Вадима Бжезинського
Крок 1. В молоко теплої або кімнатної температури висипте какао-порошок, додайте цукор (а краще цукрову пудру, оскільки вона швидше розчиняється). Додайте ванільний цукор і ретельно змішайте всі інгредієнти, щоб уникнути утворення грудочок.
Крок 2. До суміші з какао додайте розтоплену олію й підсмажені горіхи. За допомогою блендера змішайте всі компоненти до досягнення консистенції, схожої на майонез. Якщо ваш блендер має обмежену потужність, можете спочатку подрібнити горіхи в кавомолці, а потім додати їх до решти інгредієнтів.