Для справжніх гурманів: топ-5 смачних рибних рецептів до святкового столу і на кожен день. Сьогодні ми даємо вам ідеї, а справжню магію смаку нехай зробить ваша власна кулінарна фантазія.

1. Смажена риба з овочами

  • Інгредієнти: будь-яка біла риба (хек, тріска, минтай), цибуля, морква, болгарський перець, оливкова олія, сіль, перець, лимонний сік.

  • Приготування:
    • Рибу наріжте на порційні шматки, посоліть, поперчіть і скропіть лимонним соком.
    • Овочі наріжте кубиками.
    • На сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте овочі до м'якості.
    • Додайте рибу і смажте з обох боків до золотистого кольору.
    • Подавайте з рисом або картоплею.

2. Лосось з вершковим соусом

  • Інгредієнти: філе лосося, вершки, вершкове масло, цибуля, часник, кріп, сіль, перець.

  • Приготування:
    • Філе лосося посоліть, поперчіть і обсмажте на сковороді з вершковим маслом.
    • На іншій сковороді обсмажте цибулю і часник до м'якості.
    • Додайте вершки і доведіть до кипіння.
    • Додайте кріп, сіль і перець за смаком.
    • Залийте лосось вершковим соусом і тушкуйте 5-7 хвилин.
    • Подавайте з рисом або пастою.

3. Салат з тунцем

  • Інгредієнти: консервований тунець, оливки, каперси, помідор, огірок, зелений салат, оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець.

  • Приготування:
    • З тунця злийте рідину.
    • Оливки, каперси, помідор і огірок наріжте кубиками.
    • Зелений салат порвіть руками.
    • Змішайте всі інгредієнти.
    • Для заправки змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець.
    • Заправте салат і подавайте.


Читайте також: Капуста може бути нереально смачною - приготуйте її за новим рецептом з грибами та сиром

4. Мідії в білому вині

  • Інгредієнти: мідії, біле вино, цибуля, часник, петрушка, вершкове масло, сіль, перець.

  • Приготування:
    • Мідії ретельно промийте.
    • У каструлі розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю і часник до м'якості.
    • Додайте мідії, біле вино, петрушку, сіль і перець.
    • Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте 5-7 хвилин, поки мідії не розкриються.
    • Подавайте з багетом.

5. Паста з креветками

  • Інгредієнти: паста, креветки, вершки, часник, петрушка, оливкова олія, сіль, перець.

  • Приготування:
    • Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці.
    • Креветки очистіть і обсмажте на оливковій олії з часником до готовності.
    • Додайте вершки, петрушку, сіль і перець.
    • Змішайте пасту з креветками і соусом.
    • Подавайте з тертим сиром.

    Смачного!