Ці ніжні корзиночки – це справжній десертний шедевр! Листкове тісто, ягоди та сирний крем – це поєднання, яке точно вас зачарує. Готувати їх дуже просто, а результат вас приємно здивує. Давайте розпочнемо!

Час приготування

  • Загальний 45 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 20 хв.


Читайте також: Рецепт зі столітньою історією: готуємо київське сухе варення з полуниці


Інгредієнти

  • Вершкове масло 30 г
  • Борошно 1 ст. ложка
  • Бездріжджове листкове тісто 300 г
  • Фундук 100 г
  • Малина або інші ягоди 250 г
  • Кукурудзяний крохмаль 20 г
  • Цукор 50 г
  • Лимонна цедра 1 ч. ложка
  • Яєчний жовток 1 штука
  • Крем-сир 250 г


Приготування

  1. Розігрійте духовку до 180 °C. Формочки для кексів змастіть маслом.
  2. Розкачайте тісто на столі, присипаному борошном. Наріжте на квадрати.
  3. Перенесіть заготовки у формочки. Притисніть їх до дна та стінок. Наколіть виделкою. Розподіліть по дну рубаний фундук і частину ягід.
  4. Змішайте вінчиком крохмаль, цукор і цедру. Додайте жовток, а потім крем-сир.
  5. Наповніть тісто кремом. Викладіть зверху ягоди, що залишилися. Випікайте кошички близько 25 хвилин до рум'яності.


Смачного!