Коли треба щось терміново приготувати, такий рецепт буде знахідкою
Картопляні салати - це класика німецької кухні. Блюдо на основі картоплі з додаванням цибулі, огірка, ковбаси чи шпику, бульйону і навіть яблук можна приготувати абсолютно по-різному.
Пропонуємо дуже легкий рецепт з двох основних компонентів - картоплі та сосисок. Такий салат є прекрасною закускою до міцних напоїв і асоціюється з холодною порою року, коли ми вживаємо багато ситної і жирної їжі.
Інгредієнти: картопля - 500 г; зелена цибуля - 150 г; сосиски - 200 г; майонез - 2 ст.л.; цукор - ½ ч.л.; петрушка; сіль, перець.
Картоплю в шкірці та сосиски відваріть, охолодіть та почистіть. Наріжте все кубиком.
Читайте також: Кабачок - король літнього меню: легкі та смачні рецепти заливного пирога та оладків із часниковим соусом
Подрібніть зелену цибулю та розітріть з цукром. Все перемішайте, посоліть та заправте майонезом.
Готовий салат можна посипати петрушкою.
Відеорецепт картопляних «пеньочків» з сосисками
Інгредієнти: картопля - 1.5 кг, вершкове масло - за бажанням, вафельні листи - 5 шт., сосиски або сардельки - 13 шт., яйця - 2-5 шт., соняшникова олія для смаження, пшеничне борошно, сіль, перець, кріп - за смаком.
За бажанням можна в картоплю додати смажену цибулю, замість сосисок сардельки розрізати на 4 частини, біля сосисок покласти твердий сир, або на картоплю натерти сир.