Ви готові відкрити для себе нові смаки та навчитися приготовлювати смачні страви? Сьогодні ми з вами приготуємо "тещин язик". Давайте розпочнемо!

Час приготування

  • Загальний 30 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 15 хв.


Читайте також: Гратен: спробуйте рецепт смачної та ситної страви з картоплі

Інгредієнти

  • Баклажани 2 штуки
  • Кукурудзяний крохмаль 250 г
  • Яйця 2 штуки
  • Панірувальні сухарі 250 г
  • Твердий сир 200 г
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Рослинна олія 200 мл

Приготування

  1. Очистіть баклажани. Наріжте їх віялом, не доходячи до хвостиків, щоб вийшли бруски товщиною близько 1 см.
  2. В одну миску насипте крохмаль, в іншій збийте виделкою яйця, а в третій з'єднайте панірувальні сухарі, тертий сир, сіль і перець.
  3. Кожен баклажан спочатку ретельно обваляйте в крохмалі, потім занурте в жовтки, а наприкінці покрийте паніруванням.
  4. Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Обсмажуйте баклажани приблизно по 5 хвилин з двох боків до рум'яності.


Смачного!