Бажаєте бути активним впродовж дня - снідайте смачно та корисно. Не обов'язково напихатися зранку вівсянкою та козячим молоком з медом. Корисна їжа має бути в задоволення.
Пропонуємо простий, але дуже смачний рецепт, який урізноманітнить меню та підніме ваш імунітет
Рибний рулет з овочами
Інгредієнти: 70 г консервованого зеленого горошку, 600 г хека замороженого, 1 куряче яйце, 3 ст. л. манки, 40 г цибулі ріпчастої, 50 г моркви, 5 г солі, 5 г часнику, 5 г масла вершкового несолоного.
Горошок заморожений залити кипятком на 1 хвилину і остудити у льодяній воді. Моркву протушкувати у невеликій кількості вершкового масла.
Філе хека очистити від шкіри і кісток. Змолоти тричі. Додати до риби підготовлену моркву і горошок, яйце, манку, порізаний тонкими пластинками часник.
Читайте також: Готуємо швидко десерт з двох інгредієнтів - смачний мус з манки та компоту
Додати дуже дрібно порізану цибулю. Посолити до смаку.
Усе добре перемішати і залишити для набухання манки на 15 хвилин.
Масу викласти на пергаментний папір ковбаскою.
Загорнути рулетом, скріпивши обидва кінці. Готувати на пару на протязі 25 хвилин.
Охолодити і розрізати на порції.