Коул слоу - це звичайний капустяний салат, головною родзинкою якого є заправка з майонезу, білого винного оцту і лимонного соку
Час приготування:
- Загальний - 3 год.
- Активний (потрібна ваша участь) - 15 хв.
Кількість порцій - 6
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста 450 г
- Червонокачанна капуста 100 г
- Морква 3 штуки
- Лимон 1 штука
- Майонез 120 г
- Білий винний оцет 1 ст. ложка
- Цукор 1–2 ст. ложки
- Сіль ¼ ч. ложки
- Чорний молотий перець ½ ч. ложки
Читайте також: Готуємо смачний і повітряний домашній хліб в духовці за спеціальним рецептом
Приготування
1․ Нашаткуйте обидва види капусти. Моркву наріжте соломкою або натріть на великій терці.
2․ З лимона вижміть 1¹⁄₂ столові ложки соку. Змішайте його з майонезом, оцтом, цукром, соллю і перцем. Щоб отримати ще ароматніший і кращий смак, використовуйте свіжомолотий перець.
3․ Покладіть овочі в миску, полийте заправкою і добре перемішайте.
4․ Залиште салат "Коул слоу" в холодильнику принаймні дві-три години.
Смачного!