З настанням осені на прилавках магазинів з’являється один із найкорисніших сезонних фруктів - хурма

Цей фрукт є номер один в українських супермаркетах у листопаді. На піку сезону її привозять з багатьох країн: Азербайджану, Грузії, Туреччини, Іспанії, Ізраїлю, Македонії та інших.

Яскраво-помаранчевий колір хурми нагадує про сонце, а ніжний смак поєднує в собі солодкість і легку терпкість. Але хурма - це не лише задоволення для смакових рецепторів, а й справжня «вітамінна бомба» для організму.

Кореспонденти сайту kamenskoe.city пройшлись торговими точками міста та дізналися, скільки коштує фрукт на прилавках Кам’янського.

Оскільки ціни в магазинах постійно змінюються, особливо під час акцій, пропонуємо вам актуальний огляд цін на хурму в мережах супермаркетів міста.

Загалом, ціновий діапазон на хурму в мережах коливається від акційних 70-90 грн/кг до 120-180 грн/кг за преміальні чи імпортні сорти.

  • АТБ-маркет: сорт "Піраміда" за акційною ціною - 69 грн/кг, сорт "Персимона" без акції - 100 грн/кг.
  • VARUS: акційна пропозиція "Персимона" 90 грн/кг, тоді як "Піраміда" без акції - 90 грн/кг.
  • Сільпо: за акційною ціною тут зараз сорт "Корольок" - 70 грн/кг, "Рохо" - 90 грн/кг, без акції "Азербайджан" - 90 грн/кг.
  • Дмарт:  за акційною ціною "Азербайджан" - 100 грн/кг, сорт "Персимона" (преміум з Іспанії) - 150 грн/кг, "Персимона" (звичайна з Іспанії) - 120 грн/кг, сорт "Ромашка" - 180 грн/кг.

Читайте також: У Кам'янському стартував сезон мандаринів - вартість фруктів дивує

Як вибрати стиглу хурму

Щоб вибрати стиглу й солодку хурму, вибирайте круглі або приплюснуті плоди.

  • Оцініть колір. Стиглий плід має бути насиченого червоно-помаранчевого кольору. Якщо перед вами хурма світло-оранжевого забарвлення, найімовірніше, вона не дозріла.
  • Помацайте хурму. Дуже тверді плоди, найімовірніше, недозрілі, а занадто м'які, які розтікаються в руках - перезрілі, хоча й дуже солодкі. Ідеально, коли під час натискання ви відчуваєте, як злегка здавлюєте хурму.
  • Знайти дозрілі плоди допоможуть навколоплідні листочки хурми. Вони мають бути висохлими. Під листочками ви побачите коричневий відтінок.

Основне правило - якщо хурма дозріла, вона буде м’якою, а отже, і солодкою. Твердий плід буде терпким.

Водночас шарон і корольок можуть бути і твердими, й одночасно солодкими. Вибираючи шарон і корольок, дуже бажано, щоб колір у всіх плодів був насичений. Вважається, що корольок із більшим у діаметрі носиком - солодший.

Читайте також: Як правильно їсти хурму: зі шкіркою чи без неї

Що робити, якщо вибрали незрілу, терпку хурму

Якщо хурма виявилася терпкою і не дуже солодкою, помістіть її на деякий час до морозилки. Тоді вона стане м'якшою, солодшою, а терпкість зникне.

Щоб хурма дозріла, покладіть її до пакету і потримайте кілька днів за звичайної кімнатної температури. Прискорити процес дозрівання може етилен, який активно виділяють яблука й банани. Тому якщо покласти до пакету з хурмою стигле яблуко чи банан, процес дозрівання прискориться.