Справжня зима - це затишок і спокій, а що може бути більш затишним ніж тарілка з їжею, від якої в’ється ароматний димок

Хіба він не віщує чудові хвилини смакування? Давайте спробуємо дійсно насолодитися зимовим вихідним днем разом з ароматною стравою та кавою у затишний сніданок

Запіканка з тостів

Захотілося зранку чогось смачного, такого, щоб чашка кави була у пригоді? Запіканка з тостів вам допоможе! Трохи вершків та хлібних скибок, будь-які ягоди з морозилки - і вуаля, чудовий день почався.

Інгредієнти: тостовий хліб - 450 г, ягоди - 2 склянки, яйця курячі - 5 шт., молоко 2,5% - 2 склянки, вершки 33% - 1 склянка, екстракт ванілі - 1/2 ч. л., цукор - 8 ст. л., лимон, цедра - 1 ст. л., масло вершкове 73% - 50 г, сіль - 1/4 ч.

Наріжте хліб кубиками. Підготуйте всі інгредієнти. Яйця помийте, обітріть та розбийте їх у глибоку миску. Натріть трохи цедри. Вершкове масло не виймайте з холодильника.

Заморожену ягоду можна не розморожувати перед приготуванням.

Розігрійте духовку до 210 градусів.

Змастіть форму для випікання олією або вершковим маслом. Викладіть половину хлібних кубиків рівним шаром на дно форми. Посипте зверху 2/3 кількості ягід та викладіть зверху решту хлібник шматочків.

Читайте також: Гречана каша з грибами та цибулею - приготуйте на вечерю ситну та ароматну страву

У миску з яйцями додайте молоко, вершки, ванілін, 6 ст. л. цукру, цедру лимона та сіль. Добре збийте суміш та вилийте у форму на хліб і чорницю. Посипте верх запіканки цукром та натріть зверху вершкове масло.

Випікайте впродовж 45 хвилин, доки запіканка не стане золотисто-коричневою. Після випікання дайте десерту постояти у формі за кімнатної температури.

Подавайте запіканку на сніданок, присипавши цукровою пудрою. Додайте кульку вершкового сиру до шматочка запіканки.

Кава з мускатним горіхом

Спробуйте приготувати каву з мускатним горіхом, гвоздикою, натуральною корицею і цедрою апельсина. Вона ідеальна для зимового ранку

Інгредієнти: кава мелена - 4 ст. л., кориця, палички - 1 шт., фінік - 2 шт., мускатний горіх мелений - 1/4 ч. л., гвоздика - 2 шт., апельсин, цедра - 1 шт.

Покладіть мелену каву, паличку кориці та фініки у каструлю або френч-прес. Додайте мелений мускатний горіх, гвоздику і апельсинову цедру, а потім залийте 400 мл окропу.

Акуратно перемішайте дерев’яною ложкою, поки все не з’єднається, і залиште настоятися на 4 хвилини. Процідіть.

Подавайте готову пряну каву в чашках для еспресо.