Зігрійтеся та зміцніть здоров'я: найкращі рецепти імбирного чаю взимку

Імбир – справжній суперфуд зими: він зігріває, бореться з застудою та підтримує імунітет. У холодну пору гарячий імбирний чай стає незамінним напоєм для профілактики ГРВІ та просто для затишку. Чи можливо приготувати його смачно та корисно вдома? Так, і в цій статті ми розберемо прості рецепти з доступних інгредієнтів, які підійдуть усім – від класичного до з добавками. Ці напої допоможуть зігрітися та захиститися від зимових вірусів.

Основні рецепти імбирного чаю

Класичний імбирний чай. Очистіть свіжий корінь імбиру (3-4 см), натріть на тертці або наріжте тонкими скибочками. Залийте 1 літром окропу, варіть на слабкому вогні 10 хвилин. Процідіть, додайте мед за смаком (тільки після охолодження до 40°C, щоб зберегти корисні властивості). Пийте 2-3 чашки на день для зігріву та профілактики.

Імбир з лимоном та медом. На 1 літр води візьміть 4-5 см імбиру, сік одного лимона та 2-3 ст. л. меду. Імбир наріжте, залийте окропом, настоюйте 15-20 хвилин. Додайте лимонний сік і мед. Цей варіант багатий на вітамін C – ідеально при перших ознаках застуди.

Читайте також: Готуємо смачні книші: рецепт стародавньої української випічки з картоплею та грибами

Імбир з куркумою та перцем. Змішайте 2 см імбиру, 1 ч. л. куркуми (свіжої або порошку), дрібку чорного перцю. Залийте 500 мл окропу, настоюйте 10 хвилин. Додайте мед чи лимон. Куркума посилює протизапальну дію, а перець допомагає засвоєнню корисних речовин.

Імбирний чай з ягодами. Додайте до класичного рецепту жменю заморожених малини, смородини чи обліпихи. Варіть разом з імбиром 5-7 хвилин. Це додасть вітамінів і приємного смаку – чудово для дітей (без гострого перцю).

Чай з сухим імбиром. Якщо свіжого немає, використовуйте 1 ч. л. меленого імбиру на склянку окропу. Настоюйте 5 хвилин, додайте мед чи молоко для м'якшого смаку.

Корисні поради

Протипоказання: Не пийте багато при вагітності (після консультації з лікарем), виразці шлунка чи високій температурі. Почніть з малої дози, щоб перевірити реакцію.

Зберігання: Готуйте свіжий щодня або зберігайте в термосі до 12 годин. Імбир можна заморозити порціями для зручності.

Ці рецепти зроблять зимові вечори теплішими та здоровішими. Оберіть свій улюблений варіант – і насолоджуйтеся користю щодня!