Все частіше на упаковках можна побачити фрази «натуральний», «фітнес-продукт», «без жиру» або «light»

Та не всі ці написи означають, що продукт дійсно корисний. Багато з них - лише маркетингові прийоми. Які позначення регулюються законом, а де виробник може хитрувати, розповіли у Кам’янському районному управлінні ГУ ДПСС в Дніпропетровській областіє

«Без цукру», «з низьким вмістом солі», «знежирений», «безкалорійний» - такі написи виглядають привабливо і створюють враження, що продукт автоматично корисний. Проте насправді використання подібних тверджень суворо регулюється законодавством. І якщо знати, що саме стоїть за цими словами, можна легко відрізнити чесного виробника від маркетингових маніпуляцій.

Згідно з Регламентом ЄС №1924/2006, який діє і в Україні, харчові продукти можуть містити певні твердження лише за конкретних умов.

Що означають популярні написи

«Безкалорійний продукт»

Такий напис дозволено лише у випадку, якщо в продукті:

  • до 4 ккал на 100 мл (для напоїв)
  • або до 0,4 ккал на порцію (для підсолоджувачів).

Все інше - не «без калорій», а максимум «низькокалорійне».

«Без додавання цукру»

Цукор або сиропи не додавалися під час виробництва.

Але якщо він природно міститься у продукті (наприклад, у соках, йогуртах, сухофруктах), на етикетці обов’язково має бути напис: «Містить природні цукри», «З низьким вмістом солі (натрію)».

Продукт повинен мати:

  • не більше 0,12 г солі на 100 г або 100 мл
  • а для твердження «дуже низький вміст» - до 0,04 г.

Таке твердження не використовується для мінеральних вод.

«Знежирений/без жиру»

Дозволено лише тоді, коли продукт містить до 0,5 г жиру на 100 г або 100 мл.

Фрази типу «жиру стало менше» або «на 30% знежирено» - заборонені, бо вводять в оману.

«Джерело омега-3»

Виробник може вказувати це лише якщо 0,3 г альфа-ліноленової кислоти або 40 мг EPA+DHA є в 100 г продукту або 100 ккал.

Часті маркетингові маніпуляції

Напис на упаковці насправді може означати:

«Фітнес»  - може містити цукор і трансжири - обов'язково читайте склад!

«Натуральний» - не регулюється законом - просто слово!

«Еко/біо» - має бути підтверджено сертифікатом, інакше це обман!

«Лайт» - часто менше жиру, але більше цукру для смаку!

Як себе захистити

  • Читайте склад, а не яскраві написи.
  • Перевіряйте вміст цукру, солі, жирів на 100 г, а не «на порцію».
  • Уникайте продуктів з довгим списком інгредієнтів і підсолоджувачів.
  • Якщо першим у складі стоїть цукор, а напис «без цукру» - це вже порушення.

Раніше ми розповідали, що в українських магазинах «Аврора» стартував продаж нового продукту - шоколаду "Жуколад". Його особливість полягає у доволі незвичайній начинці: батончики містять справжні хрусткі личинки.