Шоколадний торт - це класика української кухні, яка завжди користується популярністю. Цей рецепт простий у приготуванні та підходить для будь-якого випадку.
Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла, м'якого
- 200 г цукру
- 4 яйця
- 250 г борошна
- 2 ч. л. какао
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/2 ч. л. солі
Для глазурі:
- 100 г вершкового масла, м'якого
- 100 г цукрової пудри
- 2 ст. л. какао
- 1 ст. л. молока
Читайте також: Смачненьке на обід: готуємо кутаб із кабачка з сирною начинкою
Інструкції:
- Розігріти духовку до 180°C.
- Форму для торта (20 см у діаметрі) змастити маслом і присипати борошном.
- У мисці збити масло з цукром до однорідної маси.
- По одному додати яйця, постійно помішуючи.
- У окремій мисці змішати борошно, какао, розпушувач і сіль.
- Обережно ввести сухі інгредієнти в масляну масу, перемішуючи лопаткою.
- Викласти тісто у форму і випікати в духовці протягом 30-35 хвилин, або доки зубочистка, встромлена в центр торта, не вийде сухою.
- Дістати торт з духовки і дати йому повністю охолонути.
- Для приготування глазурі розтопити масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
- Додати цукрову пудру, какао і молоко і перемішати до однорідної маси.
- Полити торт глазур'ю і подавати.
Порада:
Для більш ароматного торта можна додати в тісто 1 ч. л. ванільного екстракту.
Зберігання:
Шоколадний торт можна зберігати в холодильнику протягом кількох днів.