Рецепт легкої, дуже смачної та корисної літньої страви показала Ольга Рябенко - учасниця 12 сезону відомого кулінарного проєкту
Замість макаронів зірка "МастерШеф" пропонує приготувати пасту з кабачка або цукіні з куркою. Це дуже смачна, але при цьому корисна та дієтична страва, на приготування якої піде всього десять хвилин.
Інгредієнти: кабачок або цукіні - 1 шт., куряче філе - 1 шт., олія для смаження, сіль і перець - на смак, часник - кілька зубчиків, сік і цедра половинки лимона, шпинат, помідори чері, сушений базилік, тертий пармезан - 1 ст.л.
Цукіні або кабачок тоненько нарізаємо - для цього можна скористатися спеціальною овочерізкою або звичайним кухонним ножем. Куряче філе нарізаємо тонкими довгими слайсами.
На розігрітій пательні з невеликою кількістю олії обсмажуємо нарізане куряче філе, додаємо сіль, перець на смак і продовжуємо смажити приблизно 7 хвилин.
Читайте також: Помідори з яйцями та сиром у духовці - приготуйте смачну та незвичну альтернативу яєчні
Часник подрібнюємо, додаємо в пательню до курки та перемішуємо. Додаємо цукіні та готуємо буквально дві хвилини. Також додаємо лимонну цедру та сік і листя шпинату.
За одну хвилину до кінця приготування додаємо помідори чері, сушений базилік, натертий пармезан - і можна насолоджуватися.