Апетитні рулетики з курки з сиром і болгарським перцем - смак, у який закохуєшся з першого разу
Ці рулетики - справжній фаворит святкового або сімейного столу. Ніжне куряче філе, ароматна начинка з сиру та перцю, золотава скоринка — ідеальне поєднання смаку та вигляду!
Час приготування
- Загальний: 60 хв.
- Активний (потрібна ваша участь): 20–25 хв.
Інгредієнти
- Куряче філе - 600 г (3-4 шматочки)
- Болгарський перець - 1 шт.
- Твердий сир - 100 г
- Часник - 2 зубчики
- Сіль, перець - за смаком
- Паприка - 1 ч. ложка
- Олія для смаження - 2 ст. ложки
- Зубочистки або кулінарна нитка - для фіксації рулетиків
Читайте також: Деруни або картопляні зрази з грибами та сиром: два простих рецепти смачної вечері для усієї родини
Приготування
- Куряче філе розріжте вздовж, не дорізаючи до кінця, розкрийте як книжку й трохи відбийте з обох боків. Посоліть, поперчіть, додайте паприку.
- Болгарський перець наріжте соломкою, сир натріть, часник подрібніть.
- На кожен шматок курятини викладіть трохи сиру, перцю та часнику. Згорніть у рулет і зафіксуйте зубочистками або ниткою.
- Обсмажте рулетики на сковороді до золотистої скоринки, потім накрийте кришкою і тушкуйте ще 10-15 хвилин на малому вогні.
Подавайте з овочами, салатом або як окрему закуску. Смачно як гарячими, так і в охолодженому вигляді!