• Якщо потрібно швидко приготувати ситну вечерю, цей рецепт стане справжньою знахідкою

    Поєднання соковитої курки, ароматних овочів та ніжного рису нікого не залишить байдужим.

    Інгредієнти:

    • 5-6 курячих гомілок
    • 1 склянка рису
    • 1 морква
    • 1 цибулина
    • 2-3 ст. ложки олії
    • 2 склянки води (або 1,5 - для більш розсипчастого рису)
    • сіль - за смаком
    • приправа до курки - за смаком.

    Курячі гомілки посолити, додати приправу та олію. Добре перемішати й залишити маринуватися на 20-30 хвилин.

    Моркву натерти, цибулю нарізати та обсмажити на сковорідці до м’якості.

    У рукав для запікання всипати склянку промитого рису.

    Зверху викласти обсмажені овочі, а потім замариновані гомілки.

    Читайте також: Курка по-циганськи - смачна і ситна вечеря для усієї родини

    Перекласти рукав у форму для запікання, влити воду.

    Зав’язати рукав і поставити в розігріту до 180°C духовку на 1 годину.

    Після приготування обережно розрізати рукав, випустивши гарячу пару.

    Корисні поради

    Промивайте рис кілька разів до прозорої води - так він буде менш клейким.

    Для більш насиченого смаку можна додати до рису подрібнений часник або лавровий лист.

    Якщо хочете рум’яну скоринку на курці, за 10-15 хвилин до готовності розріжте рукав зверху.

    Замість води можна використати курячий бульйон - страва стане ароматнішою.

    До рецепта добре підійдуть також солодкий перець, кукурудза або зелений горошок.